4 món "nhìn lạ lạ" ở mâm cơm Việt khiến khách Tây tấm tắc: Ăn vào đẹp da, nhẹ người thấy rõ

Dưới đây là 4 cái tên tiêu biểu quen thuộc với người Việt, nhưng lại được khách Tây đánh giá như những siêu thực phẩm bản địa: không chỉ ăn ngon mà còn rất tốt cho da.

1. Rau đay - Loại rau “nhầy nhụa” khách Tây mê tít vì… đẹp da, mượt tóc

Khách nước ngoài đặc biệt là những ai quan tâm đến skincare cực kỳ thích món rau đay nấu canh. Lý do bởi rau đay có chất nhầy mucilage tự nhiên, giúp cấp nước từ bên trong cho làn da, tương tự như hyaluronic acid thực vật. Trong rau đay còn chứa vitamin A, K, C cùng chất chống oxy hóa giúp:

- Giữ ẩm cho da trong thời tiết khô nóng

- Giảm nguy cơ bong tróc, nứt nẻ môi

- Cải thiện độ bóng mượt của tóc và móng tay

Thử ăn rau đay 3 lần/tuần, bạn sẽ thấy da đỡ xỉn màu và có độ căng tự nhiên hơn.

2. Canh bầu - Món “mềm nhũn” nhưng lại là nước detox cho làn da

Không hiếm khách nước ngoài từng thử canh bầu tại quán cơm Việt rồi mê luôn. "Bí mật" trong quả bầu là chứa tới 96% nước, ít calo nhưng lại giàu vitamin C và chất chống oxy hóa.

Khi nấu canh với tôm, thịt nạc hoặc cá đồng, bầu trở thành combo thải độc, giải nhiệt cực kỳ hiệu quả cho làn da, đặc biệt là trong khí hậu nóng ẩm. Ăn bầu đều đặn giúp:

- Giảm mụn viêm, mụn ẩn do nhiệt và stress

- Tăng độ trong của làn da, nhất là vùng trán và cằm

- Giảm tình trạng giữ nước, bọng mắt

3. Đậu rồng luộc - Nguồn collagen thực vật và chất chống lão hoá "ẩn mình"

Lần đầu thấy đậu rồng, không ít du khách còn tưởng đó là… một loại trái cây kỳ lạ. Nhưng khi được người dân địa phương giới thiệu món đậu rồng luộc chấm nước mắm, họ không khỏi bất ngờ với hương vị và tác dụng làm đẹp mạnh mẽ của nó. Đậu rồng chứa lượng protein thực vật cao, dồi dào vitamin A, C và canxi, rất tốt cho xương, móng và tóc. Đặc biệt, chất chống oxy hóa trong đậu rồng còn giúp:

- Giảm tốc độ hình thành nếp nhăn quanh mắt, khoé miệng

- Hỗ trợ tái tạo tế bào da sau nắng

- Nuôi da khỏe từ nền tảng collagen tự nhiên

- Bổ sung sắt và kẽm cho tóc dày, ít gãy rụng

4. Rau muống - Loại rau "rẻ bèo" nhưng lại là siêu thực phẩm chống nắng nội sinh

Ở Việt Nam, rau muống quá phổ biến. Nhưng với khách Tây, việc được ăn rau muống xào tỏi, luộc hoặc trộn gỏi là một trải nghiệm mới mẻ. Không chỉ dễ ăn, loại rau này còn có lượng chlorophyll (diệp lục) cao, giúp thải độc tế bào và bảo vệ da khỏi gốc tự do. Đây là lý do nhiều du khách cực thích rau muống trộn, rau luộc mỗi khi đến Việt Nam.

- Chống oxy hóa mạnh mẽ

- Tăng cường sức đề kháng da trước tia UV

- Giúp da đều màu, giảm sạm đen khi đi nắng

Kết hợp rau muống với chanh, giấm, tỏi (như trong món gỏi hoặc rau luộc chấm mắm) còn giúp tăng khả năng hấp thụ sắt và vitamin C tự nhiên, hỗ trợ phục hồi da hiệu quả hơn sau nắng nóng.