Gia đình 3 người cùng mắc ung thư, bác sĩ thở dài chỉ ra "1 thói quen ăn uống" gây họa nhiều người mắc

Gần đây, bác sĩ Liêu Kế Đỉnh, chuyên khoa Huyết học và Ung bướu tại Bệnh viện Trường Canh Lâm Khẩu (Đài Loan, Trung Quốc) đã đăng tải một đoạn video với tiêu đề “Ung thư là do tiết kiệm mà ra? Những kiểu tiết kiệm này khiến bạn đến gần ung thư hơn!” . Trong video, ông kể rằng từng gặp một gia đình ba người cùng mắc ung thư đường tiêu hóa. Sau khi tìm hiểu kỹ, phát hiện nguyên nhân là do cả nhà có thói quen lâu dài ăn thức ăn thừa, cơm canh để lại từ hôm trước , dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Bác sĩ Liêu cho biết, trong suốt 30 năm hành nghề, ông từng gặp rất nhiều bệnh nhân mắc sai lầm trong cách “tiết kiệm chi tiêu”. Ông lấy ví dụ: có người vì muốn tiết kiệm mà mua rau củ quả đã giảm giá nhưng không còn tươi, thậm chí khi trái cây bị mốc chỉ cắt bỏ phần mốc rồi ăn tiếp, hay thực phẩm đã hết hạn vài ngày vẫn cố ăn. Ông nhấn mạnh, thực phẩm khi đã mốc sẽ sinh ra aflatoxin (độc tố vi nấm) , một chất có thể làm tăng nguy cơ ung thư gan nếu tiêu thụ lâu dài . Còn thực phẩm hết hạn rất dễ sinh vi khuẩn , nếu ăn vào có thể gây rối loạn tiêu hóa , làm tổn thương chức năng đường ruột, thậm chí trở thành môi trường nuôi dưỡng tế bào ung thư.

8 thói quen tiết kiệm dễ dẫn đến ung thư

- Mua rau củ quả giảm giá nhưng không tươi.

- Không vứt bỏ thức ăn để lâu trong tủ lạnh.

- Ăn thực phẩm đã quá hạn.

- Thường xuyên ăn thực phẩm chế biến sẵn.

- Hay ăn lại cơm canh để qua đêm.

- Sử dụng máy hút mùi sai cách.

- Tái sử dụng dầu chiên nhiều lần.

- Không kiểm tra sức khỏe định kỳ.

Trong video, bác sĩ Liêu cảnh báo rằng việc tiết kiệm tiền và thời gian bằng cách ăn thực phẩm chế biến sẵn hoặc thức ăn thừa là vô cùng nguy hiểm. Những thực phẩm chế biến sẵn không chỉ chứa nhiều đường, muối , mà còn có nhiều chất phụ gia , không mang lại lợi ích gì cho sức khỏe. Ngoài ra, nếu tủ lạnh không đủ khả năng bảo quản lâu dài , đặc biệt là các loại rau lá xanh , thì sau một đêm chúng có thể sinh ra nitrosamine , một chất làm tăng nguy cơ ung thư đường tiêu hóa .

Ông còn nói, một số người vì muốn tiết kiệm tiền điện , sau khi xào nấu xong liền tắt máy hút mùi ngay , khiến nhiều chất độc trong khói dầu vẫn còn lơ lửng trong bếp , lâu dài sẽ làm tăng nguy cơ ung thư phổi . Ông khuyên rằng nên bật máy hút mùi trước khi nấu , và duy trì hoạt động máy thêm 3 đến 5 phút sau khi nấu xong để đảm bảo loại bỏ hết khói độc trong không khí.

Nguồn và ảnh: TOPick